แมคคาเดเมีย เป็นเมล็ดพันธุ์พืชที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร แร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด รวมถึงไขมันไม่อิ่มตัวและสารประกอบโพลีฟีนอล (Pholyphenol) เชื่อกันว่าแมคคาเดเมียอาจมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ เช่น ช่วยลดระดับไขมันชนิดไม่ดี (LDL Cholesterol) ต้านเชื้อแบคทีเรีย และป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น วันนี้เราจะชวนทุกคนไปรู้ถึงประโยชน์ของแมคคาเดเมียกันเพิ่มขึ้นเลยดีกว่า
ลดระดับคอเลสเตอรอล
แมคคาเดเมียมีความสามารถในการยับยั้งการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัว อย่างเช่น กรดโอเลอิกและกรดปาล์มิโอลิก ซึ่งสามารถลดระดับไขมันไม่ดีและเพิ่มไขมันดีในร่างกายแทน
ลดน้ำหนัก
ในแมคคาเดเมียนั้นจะมีไขมันอิ่มตัวเชิงเดียวที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ทั้งยังมีโอเมก้า 7 ซึ่งเป็นไขมันที่ใช้ในการสร้างเอนไซม์และควบคุมการเผาผลาญไขมันรวมทั้งลดความอยากอาหาร และมีกรดพาลมิโทลีอิค (palmitoleic) ซึ่งจะไปกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกายและช่วยลดการสะสมของไขมันได้นั้นเอง
เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของร่างกาย
แมคคาเดเมียเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญต่อร่างกาย สามารถนำมาทดแทนเนื้อสัตว์ในอาหารสุขภาพ อย่างเช่นสลัด ได้เลยล่ะค่ะ เพราะในแมคคาเดเมียมีโปรตีนที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อและเนื่อเยื่อส่วนต่าง ๆ ในร่างกาย ซึ่งนอกจากมันจะช่วยบำรุงรักษากล้ามเนื้อต่าง ๆ ในร่างกายแล้วมันยังช่วยบำรุงเล็บ เส้นผม และผิวหนังให้มีสุขภาพดีอีกด้วย
พัฒนาสมองและระบบประสาท
แมคคาเดเมียอุดมไปด้วยกรดโอเลอิก ทองแดง แมงกานีส แมกนีเซียม และวิตามินบี1 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยพัฒนาสมอง และช่วยให้สมองสามารถทำงานได้ดี อีกทั้งยังมีโอเมก้า9 ที่ช่วยในเรื่องความจำและปรับสมดุลของอารมณ์
ลดความแก่
ในถั่วแมคคาเดเมียจะมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างกรดพาลมิโทเลอิค (Palmitoleic) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่ง สารชนิดนี้จะไปช่วยป้องกันไม่ให้เกิดริ้วรอยแห่งวัย ทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นและอ่อนเยาว์ขึ้น
มีไฟเบอร์สูงช่วยในระบบขับถ่ายและป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ในแมคคาเดเมียมีไฟเบอร์ถึง 7% ซึ่งในไฟเบอร์นั้นประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไฟเบอร์ที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำอีกหลายชนิด ซึ่งไฟเบอร์นี่ล่ะที่จะช่วยทำให้เราอิ่มไวขึ้น ช่วยในการย่อยอาหารและลดอาการท้องผูกได้
และนี่ก็เป็นประโยชน์ของแมคคาเดเมียที่หลายคนยังไม่รู้ ซึ่งในปัจจุบันก็มีปลิตภัณฑ์จากถั่วแมคคาเดเมียมากมาย ไม่ว่าจะเป็น นม ขนม ให้คุณเลือกกินได้ตามความชอบ หรือจะเป็นเม็ดถั่วเลยก็มี อยากได้แมคคาเดเมียมาเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกาย ก็ต้องไปเลือกซื้อที่ LAZADA